TARTARE DI MANZO 8
girello di manzo, crema tuorlo d’uovo e pecorino, nocciole, flori di cappero
UOVO IN PURGATORIO 6
crostone di pane, uovo, pomodoro, basilico, sale, pepe
BRUSCHETTA CLASSICA (4pz) 4
pomodorini, sale, olio evo, basilico, origano
BRUSCHETTA PHARINA (1 portata con 4 varietà) 6
TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI (max 2pax) 18
prosciutto crudo, salame, guanciale pancetta arrotolata, 2 formaggi di cui uno semi stagionato ed uno aromatizzato al peperoncino. ed una composta di pomodorini di nostra produzione